2022.08.31 00:30ブルーベリーミルクフランスの日今日は14：00から天然酵母パンの販売です。ミルクフランスの販売があります。バターとブルーベリージャムをたっぷり使用した、特性クリームを天然酵母のパンに挟みました。冷やして食べるパンです。
2022.08.30 00:48今日は涼しくないですね昨日の涼しさが恋しいですね。今日はまた気温が高い様です。ブルーベリーは甘みを増しておいしくなっています。今の時期はブルーベリー自体が甘いので、ジュースにしてもとても甘くおいしくなっています。今日は天然酵母パンの販売が14：00からです。今日のおすすめはブルーベリーブレットです。生地にブルーベリージャムを巻きこんでありますので、そのまま召し...
2022.08.29 00:34今朝は涼しいですね今朝は涼しくて過ごしやすいですね。目覚ましが鳴っても起きたくない季節になってきましたね。今日は天然酵母パンの販売も、スコーンの販売もありません。明日の14：00から天然酵母パンの販売はあります。よろしくお願いします。
2022.08.28 00:30ブルーベリーの色cafeさくらでブルーベリージュースを召し上がって頂いた方は、お分かりだと思いますが、ブルーベリーの色はとても濃い紫色です。もしもその色が洋服などに、付いてしまっら大変と思われますよね。しかし大丈夫です。ブルーベリーの色素は日光に当たると消えてしまいます。水でさっと流して、通常の洗濯をして頂いたのち、天日干しすれば大丈夫です。
2022.08.27 00:42今年のブルーベリーは豊作今年はブルーベリーが全国的にも豊作です。安芸の郷の畑や関係農園でも、順調にブルーベリーがとれています。昨年は夏後半の雨の影響で、摘み取れた実は少なめでした。今年は順調にストックもでき、冷凍に回す事ができています。冷凍ブルーベリーも安定して提供できると思います。冷凍ブルーベリーの準備ができていますが、まだしばらくは、生のブルーベリーを楽しん...
2022.08.26 00:30空気が変わった今朝の空気は昨日までとは変わって、気持ちよかったですね。朝も少し涼しく感じましたね。セミに変わり秋の虫の音が聞こえてくるようになりました。疲れが出やすい時期になってきましたので、体調管理には気を付けてくださいね。今日は14：00から天然酵母パンの販売あります。今日のおすすめは、メランジェカンパーニュです。全粒粉の香りをお楽しみください。私...
2022.08.24 00:30取り忘れ（その２）日差しがないので朝は少し過ごしやすく感じましたが、湿度がすごいですね。ちょっと動くと汗が出てきます。ブルーベリーを使った商品を準備して、皆様のお越しをお待ちしております。通常は木からそのままブルーベリーを摘み取るのですが、人手が足りないこともあり、取り忘れたブルーベリーは効率を図る上でも、枝ごと切って実を取る方法を取っています。
2022.08.22 04:22ブルーベリーのパンナコッタ準備できました残暑が厳しいですね。こんな時は、冷たい生のブルーベリージュースで元気になってください。生のブルーベリーをたっぷり使った、ブルーべりのパンナコッタの準備できました。
2022.08.20 00:30新鮮なブルーベリー金曜日も多くのお客様にご来店いただきありがとうございます。今年はブルーベリーにとってはとても良い気候だった様で、良い実がたくさん取れています。収穫されたブルーベリーは、早ければその日に選別していきます。それをパック詰めにしたものが、店頭に並び皆様に届けられます。お買い上げいただいたブルーベリーをその日に召し上がれると、当日摘み取ったものを...
2022.08.19 00:30ブルーベリーのレアチーズケーキ準備しております今朝も少し涼しかったですね。体も少し楽な気がしますね。昨日は久しぶりにcafeさくらの営業でしたが、大変多くのお客様にご来店いただき、ありがとうございましす。皆様のお目当ては、生のブルーベリージュースでした。やはり暑いと飲みたくなりますね！今日はブルーベリーのレアチーズケーキを準備しております。さっぱりと甘酸っぱいチーズケーキになっており...