給食にミニブルーベリーサンデーを提供しました。

森の工房AMAと、第2森の工房AMAの給食にデザートの提供をしました。
別々の日に、それぞれ70食程度、ミニブルーベリーサンデーを作りました。
普段は、お客様から注文を頂いてから、その場で作って提供していますが、70食になると対応も違ってきます。
一度盛り付けたものを、冷凍庫に保管して提供しました。
それでも、提供時には溶け出してしまいました。難しいですね。

cafe さくら

営 業 日：月曜日～金曜日 営業時間：10：30～16：00 店 休 日：（土･日･祝日） TEL082-888-8820（代）

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